鱼胶是什么

容华谢后 3个月前 已收到1个回答 举报
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我也无语啦 2星

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这个是这样的，鱼胶，就是鱼皮，鱼泡在高温下的提取的凝固蛋白质，鱼胶粉，又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。不知道能不能帮上你。

5小时前

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