苦菊可以炒着吃吗

伱崾嗳涐给 1个月前 已收到2个回答 举报
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末柳花未开 4星

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      苦菊可以炒着吃。清炒苦菊很清淡也很健康，而且苦菊中维生素C、B组维生素及钾、钙等矿质元素丰富，能补充人体所需营养素。方法是将苦菊洗净后倒入锅中直接翻炒2分钟左右即可食用。

8小时前

23

傻笨笨 3星

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可以。

苦菊常见的食用方式是凉拌，多做成沙拉食用，味道清爽，也可以炒食。苦菊中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、糖类及微量元素等营养物质，适量食用对人体有一定清热去火的效果。而苦菊炒制后可能还会对人体更好，因为生苦菊中会带有一定苦味，但在炒制之后可以去除苦菊中的大部分苦味，使其口感更佳。

6小时前

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