南瓜烧饼的家常做法电饼铛

风中奇缘 2个月前 已收到1个回答 举报

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工具/原料

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南瓜 (250克)

普通面粉 250克

食用油 一勺

芝麻 50克

方法/步骤

1/4 分步阅读

首先准备一块南瓜,去皮切成小块后装盘,然后上锅蒸至熟透,大火10分钟就能蒸熟,蒸熟后我们将它倒入大碗中,压成南瓜泥。

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将南瓜泥稍微放凉后分次加250克普通面粉,用筷子搅拌成絮状后上手揉成团,加了南瓜后,面团会不太好揉,可以多揉一会儿。

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揉成光滑的面团后搓成条,再分成大小相等的面剂子,然后再将每个小剂子翻转按压,揉成圆形后用手掌压扁,再包上自己喜欢吃的馅儿,像包包子一样包起来,再用手掌压成小饼就可以了。

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电饼铛预热,刷上一层食用油,放入小饼用小火烙,表面再刷上一层食用油,再撒少许芝麻点缀,小火烙至一面金黄后翻烙另一面,直到烙至两面金黄焦脆就熟了。

18小时前

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