星语心愿 2星
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燕窝是指家燕的鸟巢,含有多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、矿物质和维生素等,且这些成分都被认为对人体有益。因此,燕窝被认为是一种高营养价值的食品。
燕窝的主要营养成分是蛋白质,其中包括多种氨基酸,尤其是含有人体必需的氨基酸。燕窝中还有一些矿物质,如钙、镁、铁、锌、铜等。此外,燕窝中还含有多种维生素,如维生素B1、B2、B12、E等。这些营养成分都对人体健康非常重要。
因此,可以说燕窝的营养价值确实很高,一些人认为燕窝具有美容养颜、滋补强身等功效,因此愿意花高价购买。但需要注意的是,燕窝的营养成分对于普通人而言并不是必不可少的。
15小时前
诽蕒榀 2星
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燕窝的营养价值比较高。
1、氨基酸的种类和含量
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高。
2、水溶性蛋白质
含量49.9%,燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育以及病后复原,它的特质就是容易被人体吸收。
3、碳水化合物
含量30.6%,碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可以促进脂肪的代谢。
4、微量元素
钙、磷、铁、钠、钾等;其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12。
12小时前
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