香菇南瓜饭如何做

主料：瘦肉50g南瓜100g香菇50g大米100g

辅料：油适量； 盐适量； 淀粉适量； 生抽适量； 姜适量； 大蒜适量； 小葱适量；

做法步骤

1.瘦肉切成丁。

2.南瓜去皮后切成块。

3.香菇泡发后沥干水切成小粒。

4.瘦肉丁内加入淀粉，少许盐，生抽，搅拌均匀。

5.大米洗净后倒入煮饭量的水。

6.锅内热油放入瘦肉滑炒。

7.瘦肉变白后加入姜蒜。

8.然后倒入香菇丁翻炒出香味。

9.加入适量； 生抽。

10.把南瓜块倒入翻炒。

11.加入一勺盐。

12.炒好的南瓜和香菇倒入之前淘洗好的米中。

13.用铲子搅拌均匀，按平时煮饭那样按好煮饭键。

14.煮好的饭上层撒一些葱花，盖上盖子再焖10分钟即可。

主料：南瓜 250克、米 250克、猪肉 100克、干香菇 15克、虾皮 适量

配料：盐 5克、生抽 15克、葱花 适量、蒜 2瓣、油 30克

步骤2250克南瓜带皮切小块；100克猪肉切肉粒；2瓣蒜切碎；15克干香菇泡发后切粒。

里脊肉或者后腿肉都可以。

步骤3微波饭煲中倒入30克油。

步骤4将蒜末、南瓜块、肉粒、香菇粒依次倒入，翻拌均匀。

步骤5再把泡好的250克米倒入，15克生抽、5克盐、虾皮适量，翻拌均匀。

米饭需要泡30分钟左右。

步骤6倒入与食物齐平的热水，盖上盖子放入光波炉。

步骤7直接按煮饭键即可。结束后静置5分钟。

步骤8南瓜香甜软糯，猪肉鲜香嫩滑，香菇浓郁。

1/4白米洗净沥干,洋葱红萝卜切小丁,南瓜芋头切块,鲜香菇切薄片,袖珍菇撕成条状备用,四季豆切段备用

2/4热锅后加入橄榄油,加入洋葱.红萝卜小火爆香,加入白米炒约30秒加入0.5米杯水(或高汤)翻炒至水份收干

3/4熄火,加入材料(除四季豆)调味料拌匀,再加入1米杯水(或高汤)小火煮8分钟,熄火焖8分钟

4/4四季豆切段烫熟半少许盐备用,最后铺在炖饭上即可