老饭骨砂锅白菜豆腐粉丝做法

北豆腐、白菜、 生姜3-4片、盐1/2小匙；

做法：

1、白菜用手撕开，豆腐切块待用；

2、砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起；

3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油；

小诀窍：

还可以根据需要，自行添加：杏鲍菇、红萝卜等。

用料

内酯豆腐 半块  粉丝 1把  娃娃菜 10片左右  盐 适量 鸡精 适量 白胡椒 适量   姜 2片  香菜 

做法：

1   首先把食材洗净，白菜切段（最好把菜帮和菜叶分开）、豆腐切块、香菜切段、姜切片，切好后备用。

2    调味料也需要提前准备好，方便使用。

3    锅内倒入2/3水，盖好锅盖，开大火把水煮沸。

4    水开后放入刚刚切好的菜帮和姜片，调中火，放入适量盐。

5   待水开后放入菜叶和粉丝，再放入适量白胡椒。

6    待开锅后放入内酯豆腐（因为内酯豆腐很嫩先放会煮碎，所以要最后放入），在加入适量鸡精。之后盖上锅盖转小火煮3分钟左右。

7    最后放入适量香菜即可。

材料主料：白菜100克、豆腐100克、粉条50克、豆芽100克、葱适量、姜适量、蒜适量；

辅料：盐、酱油、香油白菜粉条豆腐汤

1把葱姜蒜切碎，豆腐切丁，白菜切丝

2粉条切段

3锅内加油把葱姜蒜炒出香味

4加入豆腐煎一下

5把白菜豆芽炒一下加入粉条

6加水，加酱油，盐

7盖盖水开后小火把粉条煮软

8水内加面和到没小疙瘩

9把面糊倒进锅里

10最后烧开加入香油小贴士如果用五花肉炼一下锅味道会更香。只是儿子太胖了要减肥晚上吃素就没放

食材

豆腐适量，大白菜适量，粉丝适量，香菇适量，五花白肉片适量

1/先把大白菜放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平。

2/然后把香菇焯水撒在里面。

3/把豆腐和五花白肉片进行焯水。

4/把焯好水的豆腐和白肉放在最上面，然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅中。

5/最后用盐和胡椒粉调味。

6/调好味注入骨汤。

7/然后把砂锅坐在火上。

8/把砂锅坐在火上，盖好锅盖把汤烧开改小火煮5分钟。

9/煮好后关火，然后连同砂锅端上桌便可食用。

食材明细

豆腐、小白菜、粉丝、葱、姜、海米、盐、香油。

1、葱姜切片

2、小白菜洗净，切成两段

3、豆腐切成小块

4、砂锅放入适量清水，放入葱姜海米盐烧开

5、放入豆腐烧开，再转小火慢炖十分钟

6、粉丝洗净，放入粉丝煮开。再放入小白菜煮开即可关火

7、加适量香油调味

8、成品，清淡可口，也可以加点味精或鸡精调味

准备材料：豆腐半盒、白菜适量、鸡蛋二个、虾米少许、盐适量、葱适量、鸡精少许、香油少许

1、首先将粉丝温热水泡发。

2、白菜洗净切成片，二个鸡蛋加盐打成液，少许虾米洗净备用；

3、鸡蛋液中加入少许葱花打散备用，

4、鸡蛋液入锅，翻炒出香味，蛋液成块，

5、接着加适量开水，

6、下入豆腐，再放入白菜、加入虾米，

7、盖盖大火烧开转小火焖煮四分钟，加入粉丝，

8、加适量盐少许鸡精，粉条熟软，关火淋少许香油，

9、最后撒上葱花即可食用了。