千年以后 1星
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原料
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白菜 (400克)
萝卜 (100克)
葱丝 80克
蒜 适量
姜 适量
粗辣椒面 1大勺
细辣椒面 1大勺
白糖 1大勺
盐 少量
1/中间大小的白菜准备半个后用手丝细一些,用水洗净;
2/均匀地抹上一层盐,接着放在盘子里腌制8小时至白菜变软。
3/大葱切丝、大蒜,姜切片,白萝卜切丝备用,
4/腌制好的大白菜洗净多余盐分,在沥干水分后,将辣椒酱均匀地抹在大白菜上,抹好后再放入泡菜缸放入辅料再密封好,最好在缸口在加水密封,以免漏气!发酵24小时即可食用了~
18小时前
抽了一包烟 2星
共回答了291个问题 评论
干白菜洗净,切碎放入切碎的辣椒姜末蒜末和盐腌制4个小时。
然后锅中烧油,把白干子洗净切成小块,放到锅中炒加入生抽盐,找到白干子变色,把腌好的咸白菜放到锅中炒,加少许味精炒五分钟即可出锅。
16小时前
回答问题
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