微笑分 3星
共回答了338个问题采纳率:93.4% 评论
1、用料:冷冻蛏子500克,食盐3克、姜2片、蒜2瓣、干辣椒3个、胡椒少许、植物油3大匙;
2、做法:提前将蛏子用淡盐水解冻浸泡2小时,冲洗干净,捞出沥干;
3、炒锅烧热,倒入油,放入蒜末和姜片炒香;
4、倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒;
5、翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可;
6、在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除。
17小时前
爱无一身轻 1星
共回答了175个问题 评论
材料:蛏子肉400克,韭菜半斤,姜5片,红辣椒少许,料酒适量,酱油,盐少许
步骤:
1、用盐水洗净在水中浸泡2小时左右。
2、将泡好的蛏子肉倒入烧开水中煮加料酒。
3、韭菜洗净切段。
4、热锅放油煸炒姜蒜倒入蛏子肉,红椒淋酱油,盐倒入韭菜。
5、翻炒韭菜即可。
15小时前
慌了我 4星
共回答了440个问题 评论
原料:冰冻蛏子配料:植物油,料酒,姜,小葱
做法
1、选大个头的竹蛏加葱一把,把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。
2、加冷水、2勺料酒,放上姜丝、半小勺植物油,开中火煮蛏子。
3、煮沸后,调小火再煮4-5分钟即可。
小诀窍
如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦!
12小时前
欢期过 3星
共回答了399个问题 评论
1、先将冷冻蛏子肉自热解冻后,装盘备用。
2、然后将准备好的大白菜清洗干净切好,在市场上卖的油豆腐也切好备用。
3、起锅烧油,待油热后将切好的大白菜和油豆腐倒入锅内大火翻炒。
4、然后加入适量的清水继续翻炒。
5、待白菜炒至断生后,将化冻好的蛏子肉直接倒入锅内继续翻炒。
6、待翻炒均匀后,加入适量的生抽继续翻炒。
7、待翻炒几下炒匀后,再加入适量的盐调味,继续翻炒。
8、待炒至均匀后,加入调好的水淀粉收汁。
9、待汤汁收尽后,关火出锅装盘即可。
8小时前
愛習慣 1星
共回答了132个问题 评论
蛏子。先煮熟,煮熟好之后铺上冰放在上面就可以了。
3小时前
回答问题
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