至尊千少 2星
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1、首先大家先将干贝用水清洗干净
2、准备一个大碗,放入干贝,加入没过干贝的清水,然后放入两勺料酒;
3、然后将碗放入蒸锅中,蒸十五分钟左右,就可以完全泡发了。
干贝去除腥味的方法
1、想要去除干贝上的腥味,大家可以在泡发的时候,用盐水泡发,或者在水中加一些料酒泡发,都可以去掉干贝的腥味。
2、另外干贝在烹饪的时候,大家也可以葱姜、以及料酒等,也具有去除腥味的作用。
5小时前
牵你手依偎 4星
共回答了466个问题 评论
洗净干瑶柱,用1/2杯温水泡软,放入锅内,加盖大火隔水清蒸20分钟,取出摊凉。 一定要隔水清蒸!!!
3小时前
回答问题
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