肉炒蛋家常做法

一、准备食材：

1、猪肉：250克

2、鸡蛋：2个

3、洋葱：50克

4、蒜头：2瓣

5、姜片：2片

6、酱油：适量

7、糖：1/2茶匙

8、盐：少许

9、芝麻油：1/2茶匙

10、辣椒粉：适量

11、料酒：适量

12、淀粉：适量

13、香油：适量

二、做法：

1、将猪肉洗净切成小块，放入少许料酒、盐、芝麻油拌匀，腌制20分钟。 

2、洋葱切碎，蒜头、姜片切末，备用。

3、鸡蛋打散，加入淀粉，调匀。

4、热锅，倒入少许油，放入腌好的猪肉翻炒，待猪肉变色。

5、将洋葱、蒜头、姜片放入锅中，翻炒

首先取出一块瘦肉把它切碎切均匀，再取出蛋来打散加点水，鸡精葱叶，盐巴手心瘦肉一起搅拌好。

倒下油锅热下料，点上中火，等蛋变色，再掀翻轻炒，等水份蒸干即可起锅食用。

先把蛋炒熟后勺起来，然后再把肉炒出油炒香炒熟放盐放个人喜欢的佐料，再把炒熟的鸡蛋倒进肉里放些葱花翻炒几下捞起来在盘子里。

原料：鸡蛋、猪肉、盐、料酒、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋、猪肉（已清洗切丝）。

第2步、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。

第3步、打散。

第4步、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。

第5步、接着，下入肉丝翻炒翻炒至变色。

第6步、然后，加适量的料酒。

第7步、加适量的酱油。

第8步、加适量的蚝油。

第9步、调味翻炒翻炒。

第10步、最后，合入炒好的鸡蛋炒匀即成。

先把鸡蛋煮熟，用冷水过一下捞出来，煲完放着，把肉