魏阿闹 3星
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红烧萝卜【原料】
白萝卜500克,花椒油50克,酱油2汤匙,盐、绍酒、味精、糖各适量,葱末、姜末共10克。
【制作过程】
1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。 2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
1小时前
神的迷人 4星
共回答了467个问题 评论
原料:五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、五花肉切成小块备用。
第3步、白萝卜洗净,切成小块备用。
第4步、热锅热油放入五花肉,大火煎至五花肉表面微微发黄。
第5步、锅中放入三汤匙料酒、二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖,大火烧开后转小火炖十分钟。
第6步、锅中放入萝卜块,加三克盐和一碗水。
第7步、盖上盖子,大火烧十分钟。
第8步、过了五分钟的时候打开盖子翻炒一下。翻炒一下的话,萝卜的色泽才均匀,也比较容易入味。
第9步、十分钟后再次翻炒均匀即可出锅。
第10步、美味的红烧萝卜就做好了
21小时前
冷落尘 2星
共回答了78个问题 评论
第1步、白萝卜切片备用。
第2步、锅里加入水,下萝卜煮开,煮开后关火焖5分钟。
第3步、萝卜煮好后捞出备用。
第4步、锅里加入适量猪油,干红辣椒和八角炒香。
第5步、下白萝卜翻炒。
第6步、加入生抽,老抽,少许盐,两粒冰糖,适量的清水,大火煮八分钟。
第7步、大火收一下汁,出锅前撒一些小葱花。
18小时前
回答问题
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