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有机葡萄1200克，水500克，白砂糖100克，柠檬1/2个。
做法：
1、将有机葡萄放入容器中，将枝蔓剪掉，只剩下果实，撒上一点面粉，倒入清水(份量外)，用手将葡萄表皮揉搓干净,然后用清水冲洗干净。
2、将葡萄去皮，肉籽，装在碗中备用;柠檬切片。
3、向锅中倒入清水,加入剥好的葡萄皮，大火将汤汁煮沸,直至葡萄皮色泽变浅,汤汁变成淡紫色为止。
4、将葡萄皮用漏勺捞出,然后另取一个小勺子,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中。
5、葡萄皮全部捞出后,加入剥离籽的葡萄肉，加入白砂糖，大火将汤汁煮沸,转中火慢慢熬制。
6、向锅中挤入柠檬汁，熬至果肉软滑,果酱浓稠即可关火。
7、将果酱盛出,密封保存即可。
21小时前
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