人生没指望 3星
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1· 除黄油以外所有面团食材放入厨师机,揉成光滑的面团后加入黄油,揉出手套膜。
2· 面团发酵至2倍大,取出轻拍排气,分成12等份。
3· 揉圆放入12连模具,如果腻不确定模具不不粘,那么在底部用厨房纸擦一层油。盖保鲜膜发酵至两倍大。
4· 轻轻刷一层蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热,中下层180度烤16分钟。
5· 金黄的小汉堡胚就做好了,随你搭配自己喜欢的食物吧。
6· 我一般常用夹汉堡的食材是芝士、生菜、沙拉酱然后肉类就可以是火腿肠、鸡腿肉、牛肉饼,也可以煎鸡蛋。
7· 我提前一晚用新奥尔良粉腌制的鸡腿,用安佳咸味黄油煎熟。
8· 依次码好夹在汉堡的食物,汉堡胚+安佳芝士片+鸡腿肉+生菜+沙拉酱+汉堡胚
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