韭菜日本豆腐的做法

日本豆腐 300克 、 韭菜 20克 、 红尖椒或青椒，大蒜，盐，淀粉 适量

烹饪步骤

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将豆腐切成方块，韭菜切成小段，尖椒切成小圈，大蒜去皮，剁成蓉！

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备好材料

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锅中加热烧热，下豆腐块煎到两面金黄时，沥出油！

最后一步

原锅下油烧热，下入尖辣椒，蒜蓉炒香后，再下入豆腐，韭菜翻炒，加盐，酱油，调味，出锅时以淀粉勾芡即可！

用料韭菜 10-15根鸡蛋4个，盐加入鸡蛋日本豆腐 1条

香滑豆腐韭菜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将日本豆腐切片制大概5-8毫米。

步骤 2

4个鸡蛋打均匀待用。取出大概半粒鸡蛋量用于豆腐。

步骤 3

豆腐沾上鸡蛋液后拿去煎，金黄色后上盘待用。

步骤 4

因为韭菜切成小条。你跟大概15到20毫米。

步骤 5

将剩下的鸡蛋炒至金黄再把韭菜加入一起炒至韭菜变色后加上炒好的豆腐。稍微翻炒后就可上盘。

步骤 6

润滑的豆腐加上鸡蛋与韭菜香。和米饭一起吃。香滑可口。

材料：韭菜花一把，红辣椒一个，日本豆腐2条。

做法：

第1步：韭菜花洗干净切段，日本豆腐切小段～翻炒容易碎，可以稍微切再薄一些。红辣椒切圈。

第2步：热锅热油下韭菜花翻炒两下。

第3步：加入日本豆腐～我后来拿刀在锅里又切薄了，红辣椒，轻轻翻炒～～～长勺子是不错的翻炒工具。

第4步：翻炒得差不多，加入少许酱油～～～日本豆腐本来有咸味，韭菜花少盐还可以吃出韭菜花的清甜。

第5步：起锅。

PS：喜欢辣味的可以加尖辣椒，我这个辣椒不那么辣，既点缀了整个菜的颜色，又带了点辣味。

回来的豆腐用开水焯一下，然后锅里烧上油，把豆腐放进去，放上葱姜生抽眼翻炒，再把韭菜放进去就出锅了