鲜鸭与冻鸭的区别区别在哪里

小巴黎 3个月前 已收到1个回答 举报
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戏命师 2星

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首先我们先来说说冰冻鸭子，冻鸭也就是指经过零下摄氏度低温积存冷冻过的鸭子，选择这种鸭子的话，经过了运输发货到达制作都手上，还需要经过一个长时间的解冻过程，才能进行制作烧鸭。

其次说到鲜鸭子，是指我们在光鸭批发市场，经过集中屠宰后拿回来的光鸭，这类鸭子是当天屠宰当天便使用，所以是新鲜制作烧鸭，肉质当然是最,优秀的，口感也是非常鲜嫩。

1小时前

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