盐豆子炒鸡蛋做法

只膈應您 3个月前 已收到2个回答 举报
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儒生范 3星

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用料：鸡蛋3个，尖辣椒5个，葱半颗，盐豆适量，花生油20克

做法：1.准备食材，尖辣椒切小段、葱切段﹙我只用了葱白，其实都可以的﹚、鸡蛋三个、盐豆适量。

2.起锅，油热后先下盐豆，稍微炒一下，注意别炒太干了。

3.再把尖辣椒和葱一块放进去炒至断生。

4.加入鸡蛋，火不要太大，防止糊了。

5.待鸡蛋凝固即可出锅。

盐豆子炒鸡蛋就做好了。

1小时前

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流小氓 2星

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食材

盐豆1碗鸡蛋3个葱花适量食用油适量

步骤

1准备一碗盐豆子。

2取出鸡蛋打散在碗中，并搅拌均匀。

3葱花洗净后，切碎待用。

4将炒锅烧热后，倒入多些食用油。

5倒入盐豆子，用中小火翻炒五六分钟。

6放入葱花翻炒均匀。

7倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

8待翻炒至每一粒盐豆都被鸡蛋液包裹着即可。

21小时前

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