自己制的面条放酸了怎么办

姐最美 1个月前已收到2个回答举报

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不能吃了，那种再加点面和起来蒸馒头的办法一定是从老人那里学来的，过去的老人都很省，见不得粮食被扔掉。

发酵出来的东西固然是酸的，但与放坏了的东西有本质的区别，里面的化学成分肯定不同的。其他类似的如：牛奶放坏了不能当酸奶。

6小时前

雨中伤情 1星

共回答了190个问题评论

针对发面的情况下，和面的时候加碱水可以调节酸度，但是面条的制作不需要发酵，是死面皮直接切的发酸了就是没对的

4小时前

9

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