冰粉月馨 4星
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准备锅、筷子、装酸菜的桶或者玻璃瓶、大青菜、篮子;
先在锅里烧水然后等水烧开,等水烧开的功夫把大青菜洗干净放在篮子里滴水。
2/5
完全开了后,放入白菜烫20秒或者30秒立即拿出,用筷子夹出青菜,烫接下来其他的白菜,步奏重复。
3/5
都烫好后拿出准备好的玻璃瓶,用筷子把烫好的青菜全部放入进去,然后倒入适量的白醋,适量就好不要太多(比如就十斤的桶装的青菜放入三分之一白醋),然后加入刚刚烫青菜的温开水,直到莫过青菜 。
4/5
然后就是封闭号玻璃瓶瓶口,找一个保鲜袋(没有保鲜袋的,找个干净塑料袋子就行),然后放在瓶口上确认完全遮盖好后,盖上瓶盖。
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