回锅肉炒煎豆腐做法

再无你身影 2个月前已收到1个回答举报

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久囍不腻 4星

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一，把带皮猪肉洗净放进冷水锅里煮，加些料酒去腥膻味。开锅后中火煮十分钟，筷子能扎透即捞出来，凉凉。

二，把猪肉切成二毫米厚的肉片，备用。

三，把豆腐切成一寸见方的薄片，平底锅底部刷油，开中火，把豆腐块放进去煎成两面呈黄色，备用。

四，热锅加凉油，中火煸炒肉片，肉片开始卷起，加郫县豆瓣酱适量，煸炒；再倒入煎好的豆腐块，翻炒起锅。

巴适！好吃的很！

4小时前

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