腰果炒虾仁怎么做好吃

材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙　　　　作法：　　　　

1.腰果用油炸熟备用；　　　　

2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份；　　　　

3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀；　　　　

4.将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时；　　　　

5.油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟；　　　　

6.再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。

食材：腰果、虾仁

做法：

1：胡萝卜切块，黄瓜切菱形，沸中分别烫30秒和15秒，捞出控水备用。

2：虾仁凉水下锅，煮至稍变色，捞出备用。

3：腰果凉油下锅，炸至呈微微金黄色，捞出控油备用。

4：锅中葱蒜炒香，加入少许清水，再加入适量盐、鸡精、白糖、胡椒粉、薄水淀粉，煮至浓稠后，下入胡萝卜、黄瓜、虾仁、腰果，翻炒均匀即可。

1· 将虾仁过一下水，变色后即可捞出.

2· 准备好所有食材.

3· 锅中放少许油下腰果煸炒变色后捞出备用.

4· 炒腰果剩的油直接用来炒洋葱、胡萝卜、姜片和蒜.

5· 放入虾仁后加一点盐和白胡椒粉翻炒均匀.

6· 碗中放一勺淀粉、两勺水、一勺酱油和一勺料酒搅拌均匀.

7· 加入青豆、玉米粒和料汁一起翻炒.

8· 炒至汤汁浓稠即可出锅.

1、葱花10克，黄瓜50克切丁，虾100克去头去壳去虾线

2、倒入虾仁，加入料酒10克，搅拌均匀

3、锅中放入食用油5ML，加入腰果50克，小火炒熟

4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色

5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀，出锅。