马莲烩豆腐的做法

寳莂離開誐 3个月前 已收到2个回答 举报
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人生犹如梦 2星

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主料老豆腐1块、牛肉末50克、意粉酱2大勺(约40克)

辅料生抽10ml、洋葱末少许、白葡萄酒5ml、白糖少许、

做法步骤

步骤1.先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、1公分厚的片,抹干表面的水分。

步骤2.热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油。

步骤3.锅中留少许油，下洋葱末煸香,入牛肉末炒至颜色变白，烹入白葡萄酒,放入煎好的豆腐片，加入意粉酱、生抽和白糖，翻炒均匀后加入小半碗请水，烧开后转小火炖5分钟，炖至汤汁变浓已包裹住豆腐片时出锅装盘即可。

1小时前

42

行匆匆 2星

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主料

马莲肉

100g

辅料

木耳

20g

韭菜

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

老抽

适量

香油

适量

淀粉

适量

油豆腐

50g

步骤

1.准备好材料

2.马莲切油豆腐切条

3.葱切丝，姜蒜切末，韭菜切段木耳撕小朵

4.锅中放入水！倒入木耳马莲油豆腐

5.烧开后再滚两分钟

6.倒入老抽，盐，勾入淀粉

7.最后放入葱姜蒜韭菜，淋入香油即可

小贴士

韭菜为配菜！也可以放菠菜

油豆腐不放也可以

21小时前

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