四川腊鸡怎么做

淡然陌忘 3个月前已收到1个回答举报

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材料包括：三黄鸡 2斤、食盐 30克、五香粉 10克、花椒 20粒、香叶 5片、白酒 1勺、酱油 1勺、白糖 1小勺。

1、第一步把鸡处理好，清洗干净。

2、锅中放入花椒，香叶，盐，翻炒至盐微微变黄。

3、炒好后抹到鸡上，涂抹均匀。

4、放入盆中静置一天。

5、把鸡挂起风干。

11小时前

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