谷朊粉能做疙瘩汤吗

潶餹秀 3年前已收到1个回答举报

共回答了225个问题采纳率：94.4% 评论

谷朊粉肯定能做疙瘩汤。

其实谷朊粉就是小麦面粉提炼出来的的精华，学名叫小麦蛋白粉。是一种淡黄色的粉状物，纯正的谷朊粉应该是淡黄色的，因为是面粉经过多次提炼，把面粉里面的淀粉（就是面粉里面的白色物质都提炼出去了，白色物质沉淀以后就是做凉皮的小麦淀粉了，剩下少量的面筋烘干磨成粉，就是现在的谷朊粉了）谷朊粉是纯小麦蛋白粉，没有任何的食品添加剂。但是做面条不能光用谷朊粉，劲道太大了，擀不成面条的。

11小时前

可能相似的问题

什么是面筋粉

子弹跳舞

查看 250

回答 2
高铁每个人能带多少行李

头号疯子

查看 442

回答 3
高铁每个人能带多少行李

孤独催人老

查看 21

回答 2
坐高铁每个人可带多少行李

性奴男优

查看 91

回答 3
高铁能带多少行李

談談訫

查看 45

回答 9
乘高铁可自带多少行李

卖萌无效

查看 926

回答 3
威海法斗犬能办证吗

冇伕之婦

查看 872

回答 2
山东省那些市不能养杜宾犬

貂蝉吕布

查看 870

回答 1
威海可以养德牧吗

记得爱很美

查看 662

回答 1
小伶魔法世界第4季什么时候播出

我定情不移

查看 25

回答 2

猜你喜欢的问题

热门问题推荐