月上心泉 3星
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主料4人份
西洋菜干35克 胡萝卜干10克
无花果10克
黄豆25克
辅料
鲫鱼1条 盐适量
步骤1
西洋菜干泡2小时后挤干水放入煲汤袋中,黄豆泡3小时后洗净,胡萝卜干和无花果洗净即可。
步骤2
鲫鱼放油锅里煎炒一下,两面炒变黄即可。
步骤3
所有材料下锅,加2升水,先大火将汤煮开,后调成最小火煮2小时,起锅前加适量盐即可。如想吃鱼肉嫩一些,就最后半小时放鱼,把之前煮的汤倒进之前油锅里和鱼一起煮半小时左右放适量盐即可。
7小时前
回答问题
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