冬末心糾結 4星
共回答了410个问题采纳率:97.4% 评论
主料:冬瓜500g,皮肚100g
辅料:辣椒50g,蒜适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,葱花适量
做法步骤:
1.冬瓜去皮后,切成片状备用;
2.热油锅,下蒜末爆香,放入冬瓜片一起炒匀;
3.皮肚切成条状,倒入锅中与冬瓜片一起炒匀;
4.加入适量开水焖煮五分钟至冬瓜熟,倒入辣椒块一起炒匀,调入生抽、糖和适量的盐调好味,最后撒葱花即可!
9小时前
你的甜甜 3星
共回答了339个问题 评论
原料:猪皮150g、冬瓜200g、蒜1头、姜3片、大料2个。
第1步、猪皮去毛、去较肥油脂。我是先炖软再炒,有些是直接烧也可以。
第2步、姜蒜
第3步、冬瓜
第4步、先把猪皮放锅里炒,煸出多余油脂后捞出。
第5步、锅里留油,放入豆瓣酱+配料:葱姜、大料“八角、桂皮、香叶等”
第6步、加入猪皮,再加少量醋、酱油、冰糖、花椒翻炒。
第7步、加入冬瓜,少许盐翻炒。
第8步、加盖大火10分钟,小火15分钟。烧制过程中要翻几次。然后加少许鸡精、葱花调味。美味既成。
7小时前
回答问题
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