乌龙茶小壶泡茶艺表演如何操作

姑苏人家 1个月前 已收到1个回答 举报

伤旳太深 4星

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  1、备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。

2、恭请上坐:请客人依次坐下。

3、焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛

4、活煮甘泉:泡茶以山水为上,用活火煮至初沸。

5、孔雀开屏:介绍冲泡的茶具。

6、叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。

7、孟臣沐淋:用沸水冲淋水平壶,提高壶温。

8、高山流水:即温杯洁具,用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,动作舒缓起伏,保持水流不断。

9、乌龙入宫:把乌龙茶拨入紫砂壶内。

10、再品甘露:细品茶汤滋味。

11、三斟石乳:即冲泡第三道茶。

 12、领略茶韵:通过介绍体会乌龙茶的真韵。

 13、自斟漫饮:可让客人自己添茶续水,体会冲泡茶的乐趣。

 14、敬奉茶点:根据客人需要奉上茶点,增添茶趣。

15、游龙戏水:即鉴赏叶底,把泡开的茶叶放入白瓷碗中,让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。

16、尽杯谢茶:宾主起立,共干杯中茶,相互祝福、道别。

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