怎知红丝 2星
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谷氨酸棒状杆菌既不是需氧菌也不是厌氧菌,而是属于兼性好氧菌,该菌在有氧和无氧环境下都能生存。
谷氨酸棒状杆菌可以用到氨基酸发酵工业上,该菌在碱性环境的发酵过程中,通过不断地通入空气,可以生产出来味精;而在酸性环境且当氧气不足时,在无氧条件下产物为乳酸或者琥珀酸。
因此谷氨酸棒状杆菌在有氧和无氧环境都能生存,属于兼性好氧菌。
19小时前
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