缠绵一生 3星
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本溪有农谚:“七月核桃八月梨”之说,意思是农历七月份野山核桃成熟,野山梨得到农历八月份。其实农历七月份的野山核桃并不完全成熟,用本地的话说核桃只是“满仁”了。也就是说核桃的仁已经满了,这时候的核桃可以吃,但含油量不高,味道不香。过去没有农贸市场可以买到核桃仁,家里用核桃仁全靠去山上采摘。每年核桃满仁了人们就到山上采摘,人爬到树上摇晃树枝,核桃落地再收集起来。
现在都是等到完全成熟,核桃自然落地,核桃的外皮呈金黄色。时间一般在九月中旬,十一之前是采核桃的黄金季。这个时候采的核桃含油量高,味道特香。
14小时前
回答问题
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