这伤真美 2星
共回答了209个问题采纳率:90.4% 评论
制作原料: 猪心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克
调 味 料: 精盐10克、味精8克、绍酒10克
制作过程:
①猪心洗净切块,豆豉洗净,生姜切片,葱切断。
②锅内加水烧开,放入猪心稍煮片刻,去清血污,捞起待用。
③取炖盅内,加入清水、绍酒,用中火炖约3小时,调入盐、味精即成
22小时前
多餘絗憶 1星
共回答了199个问题 评论
材料:
主料:猪心200克,白果75克,红椒片5克,莴笋片15克。
调料:盐,味精,黄酒,酱油,白糖,醋,水淀粉,色拉油各适量。
做法
1.猪心批成片,加盐、水淀粉上浆。
2.锅置火上,放入油烧至四成热,放入猪心片滑油,盛出;白果、红椒片、莴笋片用油焐熟,待用。
3.锅内留底油,加黄酒烧开,加盐、味精、酱油、白糖、醋调味,勾芡,倒入所有原料,翻炒均匀即可装盘。
21小时前
冷燕飞 1星
共回答了114个问题 评论
猪心1个、青红椒各2个、盐2克、生抽5克、陈醋5克、白糖3克、蚝油5克、水淀粉适量、辣椒面一大匙、蒜蓉少许。
做法:
1、猪心买回,洗净血块,切成十字花刀,用清中浸泡半个小时,清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉,重新换水,再浸泡;
2、除辣椒面和蒜蓉外的配料调成一碗酱汁,备用;
3、将猪心从清水中捞出,沥干。锅里倒入油5克,烧热,放入蒜蓉煸香,将沥干水的猪心倒入锅内快手翻炒一分钟,加入一勺辣椒面,翻炒一分钟。倒入调好的酱汁,继续大火焖两分钟,最后倒入切好的青红椒至熟即可。
18小时前
转身笑苍生 1星
共回答了146个问题 评论
食材用料:猪心 (适量),辣椒 (适量),大葱 (适量),胡萝卜 (适量),油 适量,盐 适量,料酒 适量,老抽 适量
方法/步骤
1,准备好食材
2,猪心切成薄片,羊角辣椒斜切段,胡萝卜切片;
3,炒锅中倒少许油,将辣椒和胡萝卜炒变色盛出;
4,炒锅中另倒油,油温到6、7成热时,将猪心倒锅中,炒到表面微微变色;
5,倒少许料酒带走腥气,再撒盐、倒少量酱油;
6,将葱块倒入锅中,略微混合;最后将辣椒和胡萝卜片回锅,翻炒均匀出锅。
14小时前
等待伱詘現 3星
共回答了352个问题 评论
食材:猪心1个,料酒1勺,蒜6瓣,尖椒4个,生抽2勺,蚝油1勺,盐适量。
1.猪心洗干净横竖切成4条后,切薄片
2.猪心用开水焯一下(加料酒去腥),捞出焯好的猪心用清水涮两遍沥干水分备用
3.蒜切末,尖椒切好备用
4.油锅烧热放蒜爆香后,加入尖椒炒至变色
5.加入猪心翻炒一会,加入生抽,蚝油,盐翻炒两分钟即可出锅。
9小时前
遥相忆 2星
共回答了293个问题 评论
备料:蒜片3瓣、食用油适量、胡萝卜30克、猪心1个(约300克)、精盐半勺、葱2段、甜椒一个、姜5克、生抽1勺
做法:1、把猪心放在盆中,加入面粉和盐反复搓洗3遍备用。胡萝卜洗净切成片、甜椒切片、葱姜蒜洗净切片备用。猪心切成薄片备用。
2、锅中烧油,油热后倒入猪心翻炒片刻后。加入料酒炒至变色,盛出备用。锅中留油,下入青椒片,胡萝卜片翻炒片刻
3、下入炒过 的猪心,加入盐、和生抽翻炒均匀后。关火,出锅装盘即可食用。
3小时前
短暫的 1星
共回答了104个问题 评论
食材清单
猪心 半颗 、 食用油 适量 、 青椒 三个 、 小红椒 7-8个 、 生姜 适量 、 大蒜 4瓣 、 盐 适量 、 豆瓣酱 1小勺 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤
1/4
辣椒切块,姜和大蒜切细,猪心切片,然后猪心里面放老抽,生抽,料酒,蚝油腌制一下
2/4
锅热放油,大火哈,慢慢放姜蒜,辣椒和豆瓣酱
3/4
佐料炒香以后放猪心,快速翻炒,全程大火,我的电磁炉不太给力
4/4
起锅的时候尝一下,适量放盐,我是放了豆瓣酱的,这个很咸,我后面就放了一点点盐
24小时前
雪莹梦幻 3星
共回答了381个问题 评论
猪心用清水泡去血水,中间可多换几次水
2
把猪心切片
3
青椒和洋葱切粗丝
4
锅中倒入清水,水开后,下入猪心,焯水至变色,捞出
5
锅中倒入油,下入花椒粒、姜片、蒜片、葱花爆香
6
将猪心倒入锅中,翻炒。再淋入料酒、生抽,老抽翻炒均匀
7
放入青椒翻炒
8
加盐,炒至青椒断生,淋入水淀粉收汁,淋上少许香油,即可
16小时前
時緔儛 3星
共回答了374个问题 评论
1· 材料洗净,猪心切片,青椒切丝,蒜和姜切碎,蒜苗切段
2· 热锅放油,加姜蒜炒香
3· 放入猪心爆炒
4· 炒至猪心七分熟,加入青椒,放盐半勺,翻炒
5· 加入蒜苗炒一下
7小时前
回答问题
恋空是说什么的
尛姑娘
不惑之旅春生父亲演员
薆继续延续
小腿怎么瘦
漫天的烟火
不惑之旅春生爸爸演员
梦仙雨
微信零钱手势怎么关闭
习惯漆黑
登录微信手势密码怎么取消
酒的冽香
如何代理日本产品
续写神话
高丝洗面奶是合资吗
痴妹与他
进入微信的手势密码怎么取消
我记住你了
如何取消微信手势密码
我心与你
猜你喜欢的问题
怎么在4399云玩洛克王国
30天前1个回答
云玩洛克王国怎么登录
龙珠z卡卡罗特怎么收集琪琪的食材
李的部首结构
30天前3个回答
李组词有哪些
喜剧之王最后一段什么意思
30天前2个回答
热门问题推荐
dnf魔界大战可以出什么材料
1个月前2个回答
不可类之的类是什么意思
3个月前1个回答
手工捏橡皮泥教程
1个月前3个回答
北京市有线电视如何退
4个月前2个回答
我的世界蜘蛛侠英雄觉醒怎么玩
侏罗纪世界2 最后霸王龙哪来的
1个月前1个回答
为什么蟑螂死的时候会把宝宝生出来
3个月前2个回答
寓意光芒的字
美少女战士的口头禅是什么拜托了各位谢谢