共温热 3星
共回答了377个问题采纳率:92.4% 评论
主料
土豆2个
辅料
盐2勺
鸡精1勺
葱花20克
姜丝10克
土豆丝汤的做法步骤
1.起锅爆香葱姜
2.加入清水
3.把土豆用擦板擦丝
4.水开后放土豆丝
5.煮开后+盐、鸡精、葱花出锅
喜欢吃辣的可以加点小米辣圈或者泡椒
1小时前
付大少 2星
共回答了282个问题 评论
土豆丝一定要用插板,不用用刀切,不过水,就是为了更多的保留淀粉!葱姜丝蒜末待用!
热锅凉油,把葱姜丝煸金黄!留油弃葱姜!放入一半的蒜末!炒金黄,倒入花椒粉、生抽、老抽、料酒!
翻炒两下倒入适量热水!
倒入土豆丝!大火烧开后小火炖!快要好了的时候放入剩下的蒜末、盐、白糖!再稍微炖下放入牛肉粉!
出锅!放入适量陈醋和辣椒油!也可以放点香菜点缀!
21小时前
回答问题
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