五花肉炒竹笋做法

准备好食材：鲜竹笋 400克，五花肉 200克，蒜 4个辦，青椒 1个，红椒 1个，指天椒 2个，食用油 适量，盐 适量，酱油 适量

步骤：1.竹笋剥皮后洗净切片，五花肉洗净切片，蒜瓣剥皮后切碎，青椒和红椒洗净切片，小辣椒切小段。

2.锅中倒入适量清水烧开水，将竹笋倒入锅中，盖上盖，煮3分钟。然后将竹笋捞出，放在镂空的篮子里控水。3.锅烧热倒入食用油，油烧至七成热，加入蒜爆炒出香味。4.蒜香味爆出后，加入肉片翻炒，翻炒至肉片变色，加入盐和酱油，翻炒使肉片入味，然后加入辣椒和竹笋。5.翻炒约5分钟左右即可关火，美味的肉片炒笋出锅，装盘上桌。

五花肉炒竹笋是一道美味的家常菜肴，下面是简单的做法步骤：

所需材料：五花肉适量、鲜竹笋适量、葱姜适量、蒜末适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、油适量。

步骤：

1. 准备好五花肉适量，并切成小块备用。同时准备好鲜竹笋适量，去皮后洗净切片备用。

2. 热锅后倒入适量油，加入葱姜和蒜末爆香。

3. 加入五花肉块翻炒至变色。

4. 放入竹笋片继续煸炒，注意火候不要太大，以免食材糊锅或过早出水。

5. 调入少许盐、胡椒粉、生抽调味。

6. 继续翻炒至熟软即可出锅。

1.将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至出油，捞出备用。

2.将竹笋切成丝，放入锅中煸炒至断生，捞出备用。

3.将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。

4.加入煸炒好的五花肉和竹笋丝，翻炒均匀。

5.加入适量盐、生抽、老抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：五花肉比较油腻，可以先用沸水焯水去除油腻味。炒竹笋时要注意火候，过度炒会使竹笋变得很柴。调味时要注意口感，根据个人口味适当调整。

五花肉炒竹笋的做法如下：

材料：

- 五花肉 150 克

- 竹笋 200 克

- 小葱 适量

- 姜片 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将五花肉切成小块，用开水焯水，去掉血水，沥干备用

2. 竹笋去皮，切成薄片

3. 将小葱切成小段，姜片切成薄片

4. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，捞出备用

5. 留少许底油，放入姜片蒜末煸炒出香味，加入竹笋翻炒

6. 加入适量生抽和料酒，继续翻炒均匀

7. 把炒好的五花肉倒入锅中，翻炒均匀

8. 加入适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀

9. 最后加入小葱段翻炒均匀即可

注意事项：

1. 五花肉焯水后去掉血水，能让菜肴更加美味。

2. 竹笋要先去皮，以免影响口感。

3. 加入适量的盐和白胡椒粉可以提味，但不要过量。

4. 翻炒时火候要适中，避免烧焦。

材料

五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.五花肉切片。

2.竹笋切片焯水待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。

4.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。

5.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。

五花肉炒竹笋的做法是：先将五花肉切成小块，用油煸炒至金黄酥脆；接着加入洗净切成片的竹笋翻炒几分钟，然后加入葱姜蒜末和调料（盐、酱油、糖、料酒等）拌匀，继续翻炒至熟热即可。
这道菜做法简单易学，五花肉质地肥美，荤味十足，搭配竹笋清香可口，是一道家常美食。

五花肉炒竹笋的做法比较简单。
结论是：简单。
原因是：炒五花肉和竹笋都是比较基础的烹饪步骤，难度不高，因此做法较为简单。
先将五花肉切成小块，用水烫过后放入锅中煸炒，待五花肉出油后加入切好的竹笋煸炒，最后调入少许盐和味精即可。
需要注意的是，五花肉和竹笋的炒制时间不能过长，否则容易影响口感，影响食用体验。

五花肉炒竹笋的做法可以概括为以下三个步骤： 1. 准备材料：五花肉、竹笋、葱姜蒜等辅料。
2. 制作：将五花肉切成小块，加入葱姜蒜爆炒至变色，再加入竹笋翻炒，最后加盐、生抽等调味品调味即可。
3. 注意事项：为了保证五花肉的口感和营养，建议在煮之前要先用开水焯一下，去除血水和异味，最后根据个人口味来适量调味。
以上是五花肉炒竹笋的简单做法，希望对您有所帮助。

烹饪五花肉炒竹笋的做法很简单。
简单易学。
首先，需要将五花肉切成小块，然后在热锅中加入油，并加入葱姜蒜爆香，随后加入五花肉，翻炒至金黄色。
接着，加入切好的竹笋，继续翻炒。
最后，加入适量的盐、酱油等调料，翻炒均匀即可。
如果想让五花肉更加入味，可以在烹饪前先将五花肉用盐和生姜腌制一段时间。
此外，也可以根据自己的口味添加其他蔬菜或香料进行搭配。