嘿你在哪 2星
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椒盐粉:字面理解,花椒+咸盐等磨成碎末的一种调味剂,可以使汤料或者佳肴去腥,去除杂味儿且增加佳肴的味觉。使佳肴更添美味(麻味)五香粉:常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。孜然粉:用孜然粉加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
1小时前
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