红枣怎么快速去核

1、首先，准备一个蒸锅里的金属篦子。它的材料有铝的也有不锈钢的，最好是不锈钢的，硬度大一些，更容易脱出枣核。主要利用篦子上的大小不一的圆孔来取出枣核。

2、拿起一颗枣子仔细看看，就会发现枣子的两端是不一样的。在枣子的尾部，有一个凹进去的小坑，等一会儿我们就是利用这个小坑来去除枣核。每一个枣子都要认准它的尾部哦。

3、下面开始去枣核。拿一个深盘放在坚固的桌子上，然后把篦子盖在上面，取一个枣子，让它的前部朝下，尾部朝上，选一个大小合适的篦子孔，把枣对准圆孔。

第一步：红枣清洗干净

第二步：把红枣把在砧板上

第三步：把刀压在红枣上

第四步：用手稍稍用力碾压一下

第五步：压过的红枣

第六步：用手把红枣掰开，轻轻一抠就能把红枣核扣出来

第七步：抠出的红枣核和红枣

第八步:一斤的红枣，用了5分钟就完成了去核，又快又轻松

方法一：把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。

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方法二：准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的月光枣盒中的红枣放在里面，用勺子轻压红枣，红枣泥就能从网格里漏下去，而皮留在筛网里。

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方法三：如果是给新鲜的水果枣去皮，可以用家中的水果刀，再把新鲜的枣洗净以后，去掉表面水分，然后用水果刀，慢慢把枣表面的果皮全部消掉，得到里面的枣肉直接食用就可以。

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方法四：平时给枣去皮时，还可以借助家中的削皮器，这种方法适合于那些新鲜，个头较大的枣，把想去皮的枣用清水洗净，拿在左手中，然后右手拿着削皮器直接把枣上的果皮去掉就可以