给猫夏的你 4星
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工具原料和面机1台面盆1个
方法/步骤
1、和面机
在使用和面机之前一定要把内部清理干净,这样才能保证干净卫生。
2、和面
在和面机里面添加面粉和适量的清水,打开电源开始搅拌。
3、发面
把做好的面放到大面盆里面待起发酵,一小堆面就会发满满一大盆。
4、冬季发酵
冬季和面要用温水,由于天凉不好发酵,农村习惯把和好的面放入床上,盖上棉被,温度高了面才好发酵。
5、盘面
把大好的面放到面板上面面,加上白面粉用手好好盘盘。
6、面团
盘好的面就可以用来制作馒头啦,恰成大小合适的面团,放到蒸箱里面即可。
18小时前
回答问题
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