如何在家制作美味汉堡

故地旧人 2个月前已收到2个回答举报

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第一步

除去黄油和盐，所有材料加入和面机和面10分钟，中途加盐。和面结束放入黄油，继续和面至扩展。

第二步

盖保鲜膜发酵

第三步

面团排气，分成约80g一个的面团。除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。

第四步

面团表面刷蛋液，沾上芝麻。除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。

第五步

肉馅中煎至金黄，有余温时，表面盖奶酪片。放入虾颗粒，搅匀。最底层放沙拉酱，上面放肉饼和奶酪片组合和生菜。

1小时前

共回答了372个问题评论

1、将要用的食材汉堡胚买来，当然也可以自己做，就麻烦点。

2、我只用到青菜、鸭蛋、萨拉酱及调味品，这时准备齐。

3、先将汉堡胚进行切开，分为两半，以备用，不要切断。

4、将一个鸡蛋打到碗里，不要搅拌。

5、开火，在锅里倒入油，放上1g盐。

6、等油温热了，倒入蛋，注意翻面，煎出荷包蛋以备用。

7、荷包蛋捞出后，直接倒入青菜，可以加上1g盐。

8、记得青菜在油里煎一下，马上出锅。

9、把汉堡胚打开，放入青菜，并加上萨拉酱。

10、然后在上面放上荷包蛋。

11、蛋上加点萨拉酱，再放上煎过的青菜。

12、最后，将汉堡胚上层盖上去即可。

21小时前

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