如何巧妙快速的去掉虾皮

苼媞妳魜 2个月前已收到2个回答举报

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第一种方法：先将鲜虾冷冻后再去皮

将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，另外一只手捏住第一节剥好的虾身，轻轻往外一拉，即可将虾身抽出虾壳，这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。

第二种方法：剥虾先去第二节

虾一般都是七节，找到它的第二节的位置，把这里的虾皮抠开，然后轻轻一拉，虾壳与虾身就完整地剥离开了。

第三种方法：将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。这个有些难度。

18小时前

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第一步,拿起要剥皮的虾，从虾尾端算起,找到第三节虾皮，先把这一节的虾皮剥掉。

第二步,用手把虾尾轻轻的一拉，整个下部的皮就脱出来了。

最后，再剥掉上面的两节的虾皮就大功告成了，干净利落,绝对比平常的方法快好几倍。

16小时前

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