山的這壹邊 2星
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材料: 鱿鱼、豆腐、胡萝卜、葱、蒜蓉、姜调料: 酱油、盐、油 做法: 1、将鱿鱼撕去红色外衣,切身断、底连。 2、豆腐切小块铺好。 3、将切好的鱿鱼,摆在豆腐上,撒上少许盐。 4、上锅隔水蒸。 5、另起油锅将蒜茸爆香,倒入胡萝卜碎,加少许盐,炒熟;倒在在蒸的鱿鱼。 6、将锅中再加些油,见热后倒下酱油,烧全热。 7、鱿鱼5分钟就要关火,此时倒下6。 8、撒下葱花、辣椒碎即可。小贴士: 鱿鱼要是新鲜,这样的做法,鱿鱼很脆甜。连底下的豆腐,都会很好吃。营养,就不要我多说了,买的时候鱿鱼眼睛可都是亮亮的哦。
1小时前
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