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1.洗净果皮 俗话说百香果的全身都是宝,可不是说说而已,而是因为百香果的皮也是可以用来泡水喝的,我们平常吃完百香果之后的皮不要丢了,用清水冲洗干净后沥干。
2.切块放入锅中 然后用刀把果皮切成小块,放入炖盅里,加入少量的冰糖和适量的凉白开,盖上盖子放入锅中。百香果的营养价值很高,即使高温也不会破坏它的营养价值成分。
3.隔水炖熬制两小时 用隔水炖的方法熬制两个小时,就可以喝啦!热的冷的都可以喝,等待冷却之后还可以放在冰箱里冷藏,那样风味更佳。
4.制作果皮糖 百香果的果皮除了可以泡水可之外,因为它的全身都是宝,果皮中也含有丰富的维生素以及矿物质元素,还可以用来制作成果皮糖。首先将百香果的外皮去掉,然后将百香果内的果汁挖出,在将果皮浸在清水中,十分钟之后捞出。 把百香果的皮切成筷子宽度的条状,然后用开水煮果皮,等到变色之后取出,用冷水浸泡十分钟。然后捞出,和冰糖一起放入锅中熬制,不用加水,小火慢熬,直到锅内的水分完全收干,基本搅拌不动了就可以关火,盛出晾凉。 最后将椰蓉放入盘中,把百香果皮糖裹一层椰蓉,就大功告成啦!百香果皮糖就完美的做成功啦!味道酸甜可口,想吃的朋友们不妨试试看!
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