板栗去皮方法

切口浸泡法

把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡 5 分 钟，很轻松就能把皮给去掉

热水浸泡法

把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖 5 分钟。5 分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。

水煮／糖炒

糖炒好吃

打F板栗，捡起来，砸开来，用脚搓，捡起板栗用刀开个十字口，放在锅里几十沙石炒加糖，不停翻炒，4o分钟后捞出后可

还有其它吃法

打下板栗，捡起来，砸开来，用脚搓，捡起板栗用刀开个十字口，放进锅内加水，煮开半小时，熟了捞出放凉就可用手拌开吃了！很好吃

1.用剪刀在板栗上剪出十字开口，把板栗放入盆中

2.加入开水把板栗烫一下，等水不烫手后，从开口处剥下板栗皮即可

1

炒板栗大家都见过吧！板栗经过高温爆炒，背脊很容易开裂，我们在吃炒板栗时，直接掰开这道口就可以吃了，很容易。根据板栗这一特点，我们也很容易开生板栗的皮。

把水烧开，再准备一把剪刀，或是刀

2

等水烧开前，用剪刀或是刀在板栗背脊（板栗最圆最饱满的地方）划道十字口

3

把开好口的生板栗入进烧开的水里浸泡10分钟，并放少许盐

4

10分钟后，把板栗捞起来并晾至１０分钟，待板栗水分干后，就可以用手轻松剥板栗了，而且剥开的板栗是非常干净的。

END