傻猪猪爱你 3星
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酥油不是黄油,黄油里含水无味。酥油——酥油的种类甚多,最好的酥油应属于次级的无水奶油,最普遍使用的酥油则是加工酥油,是利用氢化白油添加黄色素和奶油香料而制成的,其颜色和香味近似真正酥油,可适用于任何一种烘焙产品中。
奶油——有含水和不含水的两种。真正奶油是从牛奶中所提炼出来的,为做高级蛋糕、西点之主要原料。
4小时前
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