椰蓉酥怎么做

炒熟椰蓉后加入黄油还有椰奶混合一起，在打发蛋清加入柠檬汁和白砂糖，鸡蛋黄加入黄油奶酪一点牛奶打发起来备用再打发淡奶油混合一起放入低筋面粉还有玉米油，加入椰子油，放进裱花袋，挤进烤盘里180度30分钟左右就可以

用料

思念牌甜味飞饼 4张

椰蓉 40克

黄油 20克

糖粉 25克

蛋黄 1个

奶粉或椰子粉 10克

表面蛋液 适量

饼皮千层椰蓉酥的做法

将黄油室温软化后加入糖粉搅拌后再加入蛋黄继续搅拌均匀

然后加入椰蓉和奶粉或是椰子粉继续搅拌

搅拌好的椰蓉馅比较湿润，放冰箱冷藏备用

将操作台面上撒上少量的低粉，饼皮两张重叠在一起！室温回温！

这样同时进行，回温到可以擀开面皮！4张饼皮擀成两张

将面皮擀成7X15厘米的样子

把四个边切掉！

再将椰蓉馅均匀的铺在其中一张面皮上

盖上另一张面皮

将压好的面皮平均切成8份

把每一个都拧成麻花状，然后刷上蛋液！烤箱预热190度上下火中层烤15至18分钟即可！烤箱如果有热风循环可开启！

烤的椰蓉酥就可以吃了！

小贴士

烤箱温度可根据自己家烤箱脾气来操作！刷蛋液的时候不要刷到切面处，因为刷到的地方分层就不好看了！烤盘中最好垫上吸油纸，因为烤的时候会出油，油纸会吸掉！拍好的照片居然没有了！