小秘密 3星
共回答了328个问题采纳率:92.5% 评论
当然不可以啦!腐竹泡了,只能说腐竹软了,但是并不是熟了,腐竹只要成分来自黄豆,黄豆必须要煮熟煮透才可以吃的,你想想腐竹泡了能吃吗?
答案是肯定的:不能。
6小时前
小小小绵羊 3星
共回答了366个问题 评论
腐竹泡开以后,清洗干净,可以直接吃,但口感会比较硬。泡好的腐竹,可以在吃之前,放在热水中焯烫,口感会更好。干制的腐竹,需要放在冷水中浸泡三至四个小时,待腐竹彻底泡发后,才可以用于烹饪。浸泡腐竹时,不宜使用热水,以免影响腐竹的质地和口感。
4小时前
一件茅草屋 1星
共回答了175个问题 评论
可以,腐竹泡好了就可以直接吃的,其实它本身就是半成品了,比如黄瓜腐竹伴个凉菜,泡了两天肯定不能吃了,泡的太久细菌滋生厉害,一定要吃新鲜的食材
1小时前
七月的雪花 4星
共回答了448个问题 评论
可以
泡好可以直接吃,但是建议用热水焯一下。
两天了就不能吃了,腐竹是豆制品,豆制品很容易变质腐败,离开了冰箱要保存是比较难的。 建议用温水泡发4个小时可到食用的软度,如果冷水的话得泡10个小时左右,期间换水效果更好。 我们做过实验,泡发时间不能超过72小时,超过72小时就完全变质了,完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材
23小时前
任由浪及 3星
共回答了358个问题 评论
腐竹泡完一般可以直接吃,有利于营养均衡,对于身体有一定好处。
腐竹是由豆制品加工而成的,在制作时已经成熟,当腐竹泡水后可以进行食用,其中含有较为丰富的苯丙氨酸、组氨酸、蛋白质以及碳水化合物等多种营养物质,在一定程度上能够补充机体所需要的营养物质。
18小时前
回答问题
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