扇贝蒸粉丝的做法

早七禾 4个月前 已收到2个回答 举报
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材料

扇贝 5只,蒜头 1个,粉丝 1包,盐、鸡粉 少许,调味酱油：酱油、糖 适量

做法

1、蒜头去衣剁成蓉，烧热油蒜蓉加盐煮香盛起备用。

2、粉丝用水浸软盛起，加盐及鸡粉拌匀后放于蒸碟上。

3、扇贝以少许生粉及水洗净，再将蒜蓉铺上后放于粉丝上。

4、调味酱油材料拌匀，烧热油赞上调味酱油中。

5、放入锅隔水蒸8分钟后取出，再淋上调味酱油即可。

1小时前

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来世再爱 3星

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用料

扇贝 10个

龙口粉丝 1小把

大蒜 7瓣

味极鲜酱油 15克

蚝油 15克

盐 适量

鸡精 适量

白糖 适量

小米辣 2个

小葱 1根

油 20克

做法步骤

1、粉丝在温水中泡发至软

2、粉丝中加入适量油搅拌均匀

3、粉丝中加适量生抽搅拌均匀

4、扇贝肉取出清洗干净，放入碗中

5、扇贝肉中加入适量姜丝料酒和生抽搅拌均匀

6、大蒜打成蒜米后，加入适量油和生抽搅拌均匀

7、扇贝壳清洗干净后摆入盘中

8、把粉丝摆入扇贝壳上边

9、在粉丝上加一个扇贝和蒜蓉酱

10、放入蒸锅中，中火蒸八分钟

21小时前

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