鸭血烧豆腐的做法阿飞

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原料：鸭血 (1盒)，嫩豆腐 (300克)，葱 20克，姜 2片，蒜苗 1颗，辣椒粉 2勺，十三香 1勺，盐 4勺，味精 1勺，小青菜 5颗，香菜 1颗。

步骤/方法：

1.把所有材料切好备用，食用油热，葱花辣椒面炒，放鸭血。

2.放入嫩豆腐、盐4勺、十三香，用锅铲轻翻一下。加适量水，中火炖开即可。这样鸭血更嫩更入味。

3.加蒜苗香菜，盖锅盖炖不到一分钟，即可出锅

9小时前

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主料

鸭血500克豆腐4块

辅料

大蒜2根生姜少许

干红椒2个

配料

油2茶匙盐少许

郫县豆瓣3茶匙

方法步骤

1. 准备好食材。

2. 准备好调料。

3. 鸭血用水冲一下，切厚片。

4. 大蒜洗净、切段。

5. 锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。

6. 锅中余油，爆香生姜、干红椒。

7. 倒入适量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮开。

8. 倒入鸭血，煮开。

9. 鸭血连汤汁一起倒入沙煲。

10. 加入郫县豆瓣，煮开。

11. 调好味；倒入大蒜，煮开即可离火。

7小时前

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