葫芦煮了刮皮还是生刮皮

過分思念 4个月前已收到2个回答举报

共回答了222个问题采纳率：91.5% 评论

生刮皮

不需要煮,但需要刮皮,但必须是长成熟以后，注意刮皮必须是青竹子刀刮,切勿用其他金属以防变色;刮皮摘下之后一定要保护好龙头。

葫芦先刮皮。刚摘的葫芦应先放在一个通风好的半阴处晾置一段时间，等其表面略微发黄后再开始去皮。去皮之前，不需要煮，但可以将它放在热水里稍微烫一下。烫好后，可以用竹片沿着同一方向将其上的蜡质刮下来。刮完后，放在加有少量小苏打的冷水之中洗净即可

7小时前

共回答了58个问题评论

生的刮皮

葫芦刮皮的关键在于把握好刮皮的时机，早了葫芦水分大，易霉变变形。晚了皮刮不掉，刮不干净，影响净底。刮皮的最好时机是摘下后阴干到葫芦皮颜色发黄，水分散失三分之二，这时候刮皮刚刚好。

刮皮最好用软一点工具，最好不用铁器。可以用竹片刀，硬一点的塑料卡。

太硬的工具会破坏葫芦皮的光滑，影响赏玩。如果机械作业去皮，选择刷头很关键，刷毛硬度要适中。

葫芦刮完皮后不能爆晒，不然皮颜色会不均匀，水分散失太快易干瘪变形。怕水，易霉变，不能淋雨。最好在室内阴干！

总之，葫芦刮皮一定要注意把握好时机，不要用太硬的工具，刮完皮后要在室内阴干，不能淋雨，防止霉变干瘪变形

5小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐