南瓜粉条鸡蛋馅饼的做法

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火辣的嗓音 4星

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材料

主料：南瓜600g、面粉1000g、鸡蛋150g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、虾皮适量、黑木耳适量、粉丝20g

南瓜粉条鸡蛋馅饼

1

鸡蛋加少量盐打匀，炒熟。

2

锅中烧水，把粉丝烫软。

3

面粉加玉米面、酵母，提前发酵好。

4

南瓜用擦丝器擦成丝，用刀略切一下。

5

木耳提前泡发切碎，切适量葱花调味，加盐、胡椒粉调味。

6

把炒熟的鸡蛋剁碎，加适量的虾皮。

7

拌匀备用。

8

发酵好的面，分小块，擀成饼皮，包上馅，按扁，放电饼铛。

9

过会翻个，这样受热均匀一些，烙熟即可。

小贴士

电饼铛里加少量油，颜色会比较好看。

11小时前

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