三色蛋的做法妙招姐

闪电之恋 3个月前 已收到3个回答 举报
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梳理吢憂傷 1星

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1、食材：皮蛋2个、咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、黑胡椒一勺、酱油一勺、葱花一勺、香油一勺。

2、皮蛋切块、咸鸭蛋切块、鸡蛋打入碗中。

3、加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水，搅拌均匀。

4、蒸盘中放入皮蛋块。

5、放入咸鸭蛋块，过滤入蛋液。

6、盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，中火蒸15分钟。

7、碗中加入葱花，酱油和香油拌匀。

8、蒸好的三色蛋切块，根据口味蘸食酱油即可。

5小时前

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嘲笑的心酸 2星

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主料

蛋坯一块

香葱适量

干辣椒适量

辅料

食用油适量

生抽适量

1. 蛋坯准备好。

2. 切成自己最喜欢的样子。

3. 香葱碎、辣椒碎铺好。

4. 烧油至昌烟，浇到蛋坯上，完成呛制的第一步。

5. 生抽烧开，呛入蛋坯，二步呛制完成。

3小时前

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叚裝苛愛 3星

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1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀；

2、将松花蛋切好码放在深盘中，咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间，再将打好的鸡蛋黄倒入，待水开后入蒸锅小火蒸10分钟，定型后开锅，撒少许干淀粉，倒入蛋清再蒸5分钟；

3、将蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放凉，改刀切片后即可食用。

1小时前

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