生虾爬剥皮方法

往事氧化 1个月前已收到3个回答举报

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使用开水烫去皮法是一种有效的方法。先将生虾洗净，加入沸水中煮熟，然后捞出。用刀子将虾背部的壳劈开，然后用手轻轻一捏将虾身去除壳。

这种方法能够轻松快捷地去掉虾的皮，而且不会影响虾肉的营养。

另外，还可以在去皮之前把虾背上的黑色线割掉，这样能够让虾更加干净美观。

11小时前

共回答了387个问题评论

1、首先将皮皮虾进行整体揉捏，就如同给皮皮虾做按摩放松一样，将它的壳尽可能的与肉分离开，变得更容易被我们剥离。具体做法就是用你的双手扭转皮皮虾虾体即可。

2、然后将虾头壳掰掉，再用双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。

3、一手捏着头，另一只手拿着壳轻轻一掀，虾壳与虾肉分离出来了。

4、接着处理皮皮虾腹节底面的壳，此时需要先将虾脚折断，然后从虾体一侧掀虾壳，通常很容易就能将虾肉与虾壳分开。

9小时前

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先冷冻，之后去头，然后去壳

6小时前

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