火龙果拌白糖的做法

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材料：西米100g，火龙果100g，白糖50g，椰汁50g

具体做法：1、锅中加入水（水量要多些），烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟（期间需搅拌避免粘锅），煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。

2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。

4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。

5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。

17小时前

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有两种做法，一是火龙果块拌白糖，二是火龙果汁拌白糖。首先火龙果洗净，去皮，用刀切成块，在火龙果块上撒糖，并搅拌。

其次，用果汁机将火龙果打成汁，在汁水里按个人习惯加入白糖，搅拌至白糖与汁水充分混合，放入冰箱冷藏一段时间，口感会超级好。

15小时前

共回答了485个问题评论

火龙果洗干净，对半切开，用勺子挖出果肉加上火龙果皮切丝摆盘，撒上白糖拌开即可

12小时前

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