妖而不腻 3星
共回答了391个问题采纳率:99.5% 评论
安琪耐高糖酵母和普通酵母的区别有:对糖的耐受度不同,适用食品不同,适用温度不同。
1、对糖的耐受度不同:普通酵母对糖的耐受度在7%左右,耐高糖酵母对糖的耐受度在30%左右。
2、适用食品不同:普通酵母因为耐受度较低,比较适合制作无糖或者低糖的面食,比如馒头、包子等。耐高糖酵母对糖的耐受度高,比较适合制作高糖的面食,如甜点、口味较甜的面包等。
3、适用温度不同:普通酵母对温度的要求没有耐高糖酵母高,耐高糖酵母在低于4度或高于40度时,会失去活性。
14小时前
藕断思莲 1星
共回答了130个问题 评论
两种酵母用途不同。高糖酵母多用于制作甜面包、夹心面包等甜味的面包糕点,普通酵母多用于制作包子、馒头、吐司等杂粮面包
12小时前
回答问题
bo3赛制是什么意思
不再那以前
one赛事是淘汰制吗
猛先生
烤鱼烤多长时间
呐殇狠赞
烤鱼需要烤多久
点我上
烤鱼要烤多久
一抹胭泪
请别像候鸟飞走不见这首歌词是哪句哪首歌
其实很笨
陪我过个冬天是什么歌
被凌乱的说
红花会陪你过冬天歌词
譜寫那段情
陪你过冬天弹壳版歌词
孤独患者
陪你过冬天tt版本歌词
心属于伱
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
蛋糕为什么不蓬松
2个月前2个回答
愿世间再无疾苦句子
1个月前4个回答
小矮马怎么养
1个月前1个回答
微博兴趣认证会消失吗
1个月前2个回答
怎么办 漂亮的兔羊毛围巾和兔羊毛衫很容易掉毛
华妃和嘉贵妃谁最厉害
毛衣怎么叠方便收纳
3个月前2个回答
时长150分钟以上的中文电影
2个月前1个回答
杨贵妃时期的皇上